各位老铁们,鸭翅大家好 ,做大全今天由我来为大家分享鸭翅的常鸭翅的菜做法大全家常 ,以及鸭翅的做法做法大全家常菜的相关问题知识
,希望对大家有所帮助。家常如果可以帮助到大家 ,鸭翅还望关注收藏下本站,做大全您的常鸭翅的菜支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈
,做法下面我们开始吧 !家常 本文目录 食材清单 鸡翅中10个 、土豆1个、做大全彩椒3个 、常鸭翅的菜香葱3根
、做法姜5片 烹饪步骤 1/13 处理鸡翅,家常将鸡翅两侧剪开 2/13 剪刀沿着骨头剪开
,两面都要操作 3/13 旋转剥离去骨,处理所有鸡翅备用 4/13 准备腌制鸡肉 ,香葱切段 5/13 生姜切片 6/13 最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟 7/13 蔬菜切成小拇指粗细的条状备用 8/13 将切好的蔬菜插入鸡翅中 ,处理全部鸡翅备用 9/13 调制酱汁依次放入盐,白糖 ,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,并搅拌均匀,可根据口味调整比例 10/13 热锅下油,大蒜炝锅至爆出香味 11/13 放入鸡翅,变色后翻面煎至金黄 12/13 加入刚刚调制好的酱汁,小火焖至20分钟 最后一步 最后撒上香葱芝麻
,一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了 主料:鸭翅6只 辅料:生姜8克 ,盐3克
,大蒜5克,老抽2汤匙
,冰糖20克,生抽1汤匙
,干辣2克,草果2个 ,香叶5片,花椒适量桂皮1段,八角2个。 1.鲜鸭翅去尽残毛,清洗干净,放入沸水锅内汆烫,捞出反复清洗干净备用。 2.将草果
、香叶、桂皮
、花椒、八角用纱布包裹做成料包
。 3.锅加水,加入葱段
、姜片、干辣椒及卤料包。 4.锅中加入老抽
、生抽 、盐
、冰糖、焯好的鸭翅
。 5.大火烧开,转小火 ,卤制20分钟
,关火。浸泡在卤之中,待入味,即可食用
。 炸鸭翅的做法 1.鸭翅洗净,放入盐 、醋、蒜末、姜末、料酒、少许白糖腌制1小时 2.准备好香炸粉 3.将腌好的鸭翅均匀地裹上香炸粉 END
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卤鸭翅的家常做法王刚
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